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NINO REDRUELO Y PATXI ZUMÁRRAGA

NINO REDRUELO Y
PATXI ZUMÁRRAGA

Nino Redruello (conocido por Las Tortillas de Gabino y La Gabinoteca) y el chef vasco Patxi Zumárraga son los responsables del establecimiento Fismuler.

Inquietos por naturaleza, el primero en emprender su propio negocio fue Redruello, proveniente de familia de hosteleros (sus padres regentaban La Ancha). Hace unos años Zumárraga empezó a colaborar con él y desde entonces no han aflojado el ritmo.

Tras la puesta en marcha de Tatel en Madrid, Ibiza y Miami, en el 2016 abrieron como socios Fismuler Madrid, inspirado en los locales de moda del norte de Europa.

En poco tiempo se posicionó como uno de los locales favoritos de la sociedad Madrileña, éxito que les ha llevado a abrir un restaurante homónimo en Barcelona en 2018.